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本网讯 由宁夏文化和旅游厅主办的宁夏首届“百村千碗·乡村美食大赛”石嘴山站将于5月6日在宁夏石嘴山市大武口区龙泉村正式启动，以进一步推动乡村旅游高质量发展，全面助力乡村振兴。

作为宁夏文化和旅游厅启动实施的乡村旅游六大工程之一，“百村千碗·乡村美食工程”是推动乡村旅游高质量发展和乡村振兴战略实施的重要举措。该项目以“品美食、游宁夏、促消费”为主题，从全区46个“全国乡村旅游重点村镇”和部分特色旅游村、乡村旅游示范点采集特色美食信息，在全区范围内评选推出100道拥有地区代表性和独特性的宁夏乡村特色美食名菜，评比出50位乡村名厨、10家乡村美食特色店，拍摄制作宁夏特色美食宣传片，推介发布《乡村美食指南》及乡村美食手绘地图、乡村特色美食旅游线路。

此次石嘴山站活动由宁夏文化和旅游厅主办，石嘴山市文化旅游广电局、宁夏餐饮协会、石嘴山市餐饮协会协办，通过前期深入调研，以线上征集、线下评选的方式，最终将在全市评选出20道乡村特色美食，10位乡村名厨以及2家乡村美食特色店，并收录于宁夏《乡村美食指南》手册。

大力发展乡村旅游是推进乡村振兴战略实施的重要抓手，宁夏文化和旅游厅希望通过实施乡村旅游“百村千碗·乡村美食工程”，深入挖掘和提炼宁夏特色餐饮文化，丰富乡村美食旅游的内涵，提高旅游活动的参与性，增加消费深度，吸引更多游客选择游在乡村、吃在乡村、住在乡村、爱上乡村，让“百村千碗·乡村美食”形成品牌，推动宁夏文化旅游产业高质量发展。

（张艳博）

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