【资料图】

1、在面粉中加入冷水，边加水边搅拌，做成浓稠的糊状。知道面糊可以稠到可以挂筷子，放一会儿。

2、将配菜洗净切块，放入热油中加入西红柿使其变香，然后加入豆腐干和蛤肉。

3、将各种配菜翻炒均匀，然后加盐，再倒入开水。当它沸腾时，用筷子沿着碗的边缘将面糊放入锅中。

4、继续煮几分钟。烧开后撒上绿叶，切生，加些味精。如果用清汤或者鸡汤，味道会更鲜美。

本文到此结束，希望对大家有所帮助。